在中国古代宗教祭祀的诸多力法屮，以动物的鲜血來祭祀神灵的现象也比较普遍。人们用牲血祭神，是为了表示旺盛，并形成了如《周礼春宫宗伯》所述的“以血祭祭社稷、五祀、五岳”的献神之礼。另外，新庙落成也要举行血祭。

　　届时，主祭者托举若羊登上厣顶，在屋脊正中宰羊，让羊血流到屋檐下。在庙门和东西厢房等地方则用鸡血祭，杀鸡取血在各自的屋下，把鸡血滴在门和厢房当中。人认为，血祭屋子是和神明沟通。祭地时则将祭祀的血和酒灌注下地，这样血、酒很快就渗透到地下，人们认为这样可以达之于神祭祀山神时要杀一只公羊来献血。存血祭的诸多形式中，用狗血来涂门也比较突出。如后汉时杀白狗，以其血来题门户。

　　古人认为，用白狗的血，可以辟除不祥。古代盟誓礼仪盛行“杀牲歃血誓神”的仪式，通常是在杀牲后双方代表各饮血，称为“歃血”。然后把所余牲血和盟书埋入事先挖好的坑中，盟书加于牲上。在盟礼中，歃血是表示倍用的关键步骤：这种习俗出于原始人对牲血的信仰。歃血而背约，被汄为要遭神祸。在近现代的少数民族中以血祭神灵的形式多种多样，其屮最具有代表性的是萨满教中萨满和众人模仿鹰吃血的仪式。鄂伦春族萨满教祭祀中，保阐了浓厚的血祭遗风。在萨满春祭和跳神治病仪式上，便有鹰神下凡吃血的仪式，随从参祭的族众也要模仿鹰雕俯冲下来吃血的动作，并同萨满争相抢食鲜血，还要发出“呜呜呜”的叫声。萨满则要求在神鼓上涂血。

　　达斡尔族萨满举行“奥米南”仪式过程中也有吃血仪式：当日白天,杀一头三四岁的小牛，取点牛血，掺上牛奶、奶酒，并加上九小段香和九小块牛肺，盛在木碗里，以供吃血。夜间主祭和陪祭的两个萨满跳神，请诸神降临吃，吃血前把灯熄灭，在黑暗中跳来跳去，围观者喂敲鼓助兴。神灵们降临吃血时，模仿飞鸟俯下降来吃血的姿势：神通大的萨满吃血，嘴不沾碗边，能够把碗中的鲜血吮吸一尽。鄂温克族有的则在杀羊后由萨满以血涂抹在鼓面，以示祭鼓祭天，并击鼓唱祭天颂歌，请求天神降临吃血。南方有的民族中也存在着以羊血祭祀的现象丽江纳丙族禳“拖罗”鬼仪式时要杀羊牲，扫鬼帚蘸一点牲血洒在鬼牌、降鬼木签上，称之为用血招待鬼。

　　曲靖彝族祭五谷时，各家在自己的耕地上，川羊血淋在庄稼上，祈求粮食丰产。信仰萨满教的有些北方民族以鹿或马血祭神。鄂温克族祭祀氏族祖先神“玛鲁日，则将捕获的鹿旳心切开，用鹿的心血涂每一个神灵的。多打野物，喜神保佑，全家无灾无病。广西罗城的仫佬族祭祀“社王”时，全村人集于社坛，把猪宰杀了，以血盆供祭于坛前，让神亨受“血食”。屮甸纳丙族祭天过程中，要杀猪献祭，杀猪后把一点猪血涂抹在神树神石及其他祭木上，意为祭献血。

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